日本の伝統食については。農林水産省の「伝統食を含む食文化の継承及び地域産物の活用への取組状況の概要」によると 主にその地域で生産される農林水産物を用いて加工・調理された食物で、その地域の風土や習慣に合わせて長い年月をかけて形作られたものとし…

メディカルなマクロビで人気の小林カノン先生。 彼女は６０代らしいけれども年齢よりずっと若く、 元気ではつらつとしていて、パワフル。 マクロビの第一人者と言われる桜沢先生の弟子である、 久司道夫先生のニューヨークのマクロビ教室では、世界に数名し…

つぶつぶカフェ早稲田でランチをしてきました。 ９月よりシステムが変わり、 今まではセルフサービスだったのが、 注文をテーブルで頼むことになりました。 また、これまで、日替わりランチは３種類から選んでいましたが １種類に変わり、 その代り、 ハンバ…